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听竹山|五香豆腐干的情怀-人生就是博官网

【编者按】

为弘扬秦巴餐饮文化,推广竹山美食品牌,我县于4月底面向全网有奖征集竹山美食文化的文章、图片、视频和广告语,现将征集到的稿件在今日竹山网、今日竹山微信公众号等平台进行刊登,以飨读者。

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亲爱的听众朋友大家好

今天为您分享的文章题目是:

五香豆腐干的情怀

作者:王加月

五香豆腐干是竹山的风味名吃,它具有独特风味,甘甜爽口,香味醇厚,无论零食佐酒,或入菜烹调,都是上品佳味。

记得那一年我在竹山打工,为了节约房租,我们六人挤在一个出租屋里,我们都是竹山五香豆腐干的追随者,是它最忠实的食客,闲暇时间,我们都会买点五香豆腐干尝尝,也可以这么说吧,五香豆腐干让我们枯燥无味的打工生活变得有滋有味起来,也精彩了许多。

(图片来源于网络)

  但是天底下没有永远不散的宴席,由于我所在的那个小厂经营不善,后来只好宣布解散了。那天晚上,出租屋里死气沉沉的,好像到了世界末日一般。明天即将面临离别,大家都舍不得啊!老大突然站起身来,勉强地笑笑说:“要不要吃点五香豆腐干?”老三无精打采地抬起头,轻描淡语了一声:“今晚还有心思吃五香豆腐干吗?要不我去买点回来。”老大点点头,老三起身准备去买,却被我拦住了,我小声说:“今天的五香豆腐干,我觉得大家可以一起凑钱去买。”

  所有人都不约而同地看着我,但忽然一下子都明白了我的意思,纷纷掏钱……

不一会儿工夫,老三买来了不少五香豆腐干,屋里的气氛好像也随之活跃了许多。打开五香豆腐干,顿时一股独特的香味扑鼻而来,弥漫在整个出租屋里。但是那天的我们却不像以前那般迫不及待、狼吞虎咽,而是细嚼慢咽,犹如品味一件珍奇异宝,甚至还夹杂着分别的泪水,兄弟们什么时候才能再次相聚啊?

五香豆腐干尽管很美味,可是,那天的心情与往常不一样,我小心翼翼地夹一块豆腐干放进嘴里,它的味道依旧是那么好,满口溢香,香味醇厚绵长,口感韧而嫩滑,果然是竹山人民招待亲朋好友的美味佳肴啊!也不愧是闻名遐迩的竹山特色美食,可我就是难以下咽。

真不知道是什么原因,我突然被莫名其妙地呛得不停地咳嗽起来,以前是没有遇到过的。老大赶忙走过来不停地拍打我的后背,关切地说:“小心点,别呛着了。”老大的话就像一股暖流注入我的心扉,身处异乡四年,是大伙儿像亲兄弟一样照顾我、关心我,不争气的眼泪夺眶而出,紧紧地搂着老大,我欲言又止。


(图片来源于网络)

这场景无不震撼着在座的所有人,我发现他们的眼睛里也有晶莹的东西在不停地闪烁着,老大抹一把眼泪,咬咬牙笑了笑,但非常坚定地说:“兄弟们记住,这次的分别是为了下一次的相聚,期待我们再次相聚,大家开心起来,继续享受美味的豆腐干,别浪费了!”

是啊,这美味好吃的五香豆腐干怎么能随意浪费呢?是兄弟六个凑钱买的,具有特殊的意义,它凝聚着我们厚重的友谊,有我们团结的力量,提醒我们以后无论走到天涯海角,都应该铭记着:我们永远是好兄弟!永远一起分享幸福和快乐……

后来我们各自找到了新的工作,但是我们没有忘记以前的约定和承诺,总会找时间聚一聚,品尝品尝竹山五香豆腐干,我们的友谊并没有因为距离和时间而淡化,很感谢是竹山五香豆腐干架起的桥梁,让我们的友谊根深蒂固,永远焕发着迷人的芬芳,而在竹山的那段刻骨铭心的岁月,也随着五香豆腐干的美味,时时在眼前浮现,久久不能忘却。


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作者:

  王加月,江苏省宝应县人。业余时间爱好看书、写作。

朗读者:


  杜登艳,竹山县融媒体中心记者。

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