今日竹山网消息 一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。自古以来，勤俭节约就是中华民族的传统美德。“粮”言背后，是对一粥一饭的珍惜，是对劳动成果的尊重。
县审计局持续深化制止餐饮浪费工作进行再动员再部署，会议学习《中华人民共和国反食品浪费法》，通过学习进一步增强责任意识，以驰而不息的决心和韧劲抓好制止餐饮浪费工作。同时，要求全体干部职工提高政治站位，切实把《反食品浪费法》的要求落实到各自工作中，倡导勤俭节约新风尚。认真学习领会，树立文明、健康、理性、绿色的消费理念。认真履行职责，加强节约型机关建设，营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。
竹山合碗席餐饮民俗管理有限公司成立了以总经理为组长的文明用餐工作领导小组，对各个层级，各个岗位进行了责任明确，做到有章可循。公司所有的显著位置张贴光盘行动等宣传海报和标语。在每张餐桌上摆放“节俭养德 文明用餐”的提示牌，做到墙上有宣传，桌上有提示。将所有的菜品美食分大小等份，根据客人的人数多少引导合理点餐。免费为客人准备打包盒，没有吃完的食物让客人打包带回家，并附上二次加热的烹调方法，既保证了食物的不浪费，又保证了食品安全。定期开展点餐评估活动，每一桌客人用餐完毕后，由店长带领前厅经理和厨师长进行现场抽查评估，对不足点共同商讨，并制定可实施计划调整，尽最大限度避免剩餐浪费。通过以上举措，提高员工对餐饮浪费的认知，提升顾客就餐节约意识。2020年竹山合碗席餐饮民俗管理有限公司被十堰市餐饮协会授予竹山餐饮行业唯一“制止餐饮浪费”先进单位。
竹山县五福临门大酒店餐桌“新食尚”文明新风尚。培养酒店的每一位职工养成爱惜粮食，厉行节约的意识，同时积极引导每一位来酒店就餐的客人，将光盘行动植入每一位来酒店就餐的客人心中。顾客点餐时，酒店会根据客人的数量、性别、年龄及忌口等情况，为客人推荐合适的菜品，鼓励消费者按需按量点餐，做“光盘一族”。在顾客结束用餐时，工作人员主动为客人提供打包服务，杜绝餐饮浪费。广泛宣传，在酒店餐厅的出入口、包厢和墙面上张贴“文明餐桌 杜绝浪费”“公筷公勺 文明用餐”等宣传海报和展板。营造了浓厚的文明餐桌新食尚新风尚氛围。（高阿香）
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