1．品种
1980年，特产区划查明，竹山县特产物种资源共12类539种。
油料类有葡萄桐、柿饼桐等6个油桐品种，光果油茶和皱皮油茶两个油茶品种，麻、白、黑壳3个向日葵品种，22个蓖麻品种。麻类有苎麻、红麻、黄麻、火麻、木棕、龙须草等18个品种。丝类有桑蚕茧、柞蚕茧两种，养蚕植物有桑树、花栎树等12种。茶类有竹山大叶茶、恩施大叶茶、福星大白茶、云南大叶茶、柳叶茶、紫芽茶、老荫茶、海棠花茶共8个品种。糖类作物有甘蔗、甜杆、甜菜、甜叶菊、西瓜、香瓜等6个品种。蔬菜共有乃个品种。烟叶有大叶烟、蒲扇把、白肋烟、兰花烟、马立兰、香料烟共6个品种。果晶分仁果、核果、橙果、桨果、坚果5类；有苹果、梨、桃、梅、樱桃、枣、柿、柑桔、橙、葡萄、山楂、猕猴桃、核桃、板栗、银杏等85个品种。农业种植和采集的药类共有175个品种，形成批量购销的152种，名贵药材有党参、玄参、沙参、黄连、当归、生地、天麻、杜仲、厚朴、黄柏等20多个品种。食用菌主要有黑木耳、白木耳、血耳、香菌、草菇、平菇、桐耳、构耳等16个品种。其他重要土特产品有肚倍、角倍、野花椒、红根、黄姜、皂角、青藤、黄荆条、菜药皮等20个品种。
2．生产
茶叶 1949年有茶园1100亩，年产茶4250公斤，粮茶间作。1949～1959年间，茶园面积扩大，产量增加。1959年有茶园5256亩，产茶叶17500公斤。1960—1963年，茶园面积减少，产量逐年降低，1963年茶园面积2730亩，产茶叶5700公斤。1966年，根据省农业厅“大力发展茶叶生产”的要求，竹山县先后派人赴滇、陕及恩施等地引进茶籽50000多公斤在全县种植。此间，集体茶园面积大部分年份均有增长。1966年全县有茶园4533亩，其后3年有所下降。1971年上升为5657亩，随后连年增加。1980年达19140亩。茶叶产量稳步上升，1966年11600公斤，1980年38900公斤。1980—1990年茶叶产量不断增加，1981年产茶48100公斤，1990年97013公斤，1993年87716公斤。茶叶的栽培技术亦随生产规划的扩大而改进。建园推行“三改一补”措施(改粮茶间作为建立专用茶园；改丛栽为条栽；扩大亩栽蔸数，改直播茶种为育苗移栽；补植缺蔸)。实行深耕以保土、保肥、保水、培育健苗，一次成园。1960年起，推行合理采摘技术，改采茶一把抓为有采有留，采养结合。1976年，省配给竹山滚筒炒干机1台，改锅炒手揉为机器炒茶。1977年圣水茶场购回2台八方炒干机，继而添置揉茶机、杀青机、风选机等，实现茶叶制作机械化。到1993年，全县集体茶场全部实现制茶机械化，分散承包的茶园，采制技术也有较大改进。
附录 名茶“圣水翠峰”
“圣水翠峰”为竹山县国营圣水茶场所产优质茶，其特点是外形圆直，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露；其内质特佳，高香持久，汤味醇和，汤色黄绿。1988年，在省名优茶鉴评中，被公认为鄂西北名茶新秀，获“楚天坤星”一等奖，被载入中国经济杂志社的《优良名优食品》一书，1990年获省“陆羽环”优质奖。省茶叶研究所研究员、制茶专家吴汉谟诗赞圣水翠峰：“武当山麓产翠峰，品质独特显毫茸，嫩叶清香味持久，天然珍品巧夺功”。
果品 50～60年代，农民零星种植果木，上市买卖的水果主要有桃、杏、梅，数量少，时令短；大宗干果主要有核桃和板栗，多由庭院内少量出产和野外采收，产量不稳。1956年，全县产核桃12438担，为有记载年份中最高产量。70～90年代，干果基本靠自然采收，产量随年景的好坏而增减。70年代后，集体组织生产水果。1970～1972年，自辽、豫、川等地引进苹果、梨和无核葡萄在10个公社及国营农场栽植。1975年，农业局从建始县引进温州蜜桔苗4万株，后又在川、浙调回桔苗50余万株在城郊等地栽植。~976-1980年，水果产量获得较大发展，苹果园面积由1135亩增加到1706亩，柑桔产量由17000公斤上升到178500公斤，梨子产量由3700公斤上升到11400公斤。1985年，柑桔产量55500公斤，苹果产量466500公斤，梨子年产946750公斤。1990年，全县柑桔面积7149亩，产量299545公斤；苹果园1001亩，产量28025公斤；梨园538亩，产量13540公斤，葡萄园535亩，水果总产量1519000公斤。
附录：猕猴桃
猴桃，俗称洋桃。1980年竹山县特产资源调查发现：全县低山、中山、高山均有生长。是年报选优良单果31个，经省核选、化测，证明其品质优良。成熟后的果实味美，酸甜可口，富含维生素c，其含量是柑桔的5—10倍，是苹果的30倍。另种对人体有益的微量元素，对肝炎、食道癌、高血压、心血管病有疗效，属鲜果之王的猕猴桃以无毛猕猴桃为最优，80年代后，进行种子直播，幼枝扦插，老蔸移栽，获成功，发展前景良好。
蚕茧 1949年后，政府组织群众在田边地角等闲置土地上植桑。1952年产蚕茧50担，其后数年未获大的发展。1955年，从山东引进柞蚕，1957年产蚕28担。1959年有桑园427亩，产茧3担。1960年，在麻家渡始建桑蚕场，同时引进改良桑苗35万多株在全县10个公社栽植，并引进改良蚕种，淘汰地方小蚕品种。1977年产桑蚕茧30担，其后柞蚕 生产得到较快发展。1980年共产各类茧143担，1981年达592担，1982年后蚕茧生产下 降。到1985年，因销路不畅，全县桑园尽毁，柞蚕生产亦告终结。
食用菌 1949～1965年，黑、白木耳和香菌靠野外采收，产量极不稳定，白木耳和香菌产 量甚微，黑木耳年均产量10579.6公斤。1966年始，引进黑、白木耳菌种，进行人工繁育。1968年，农业局开办第一个菌种场，培养菌种供应全县。70年代，制菌技术得到推广，大部分公社建菌种厂，但产品质量参差不齐。80年代，由于林木存量的减少，食用菌生产原材料日显拮据。1966—1980年，黑木耳年均产7790.3公斤。1981～1990年间年均产28280公斤。1987年和1989两年产量均超过5万公斤。其后逐年下降，1993年仅产8017公斤。白木耳在70年代获得发展，1970年收获300公斤，1975年4350公斤。1979年450公斤，1985年后停产。香菌在80年代中期以后获得发展，1985—1990年均产40500公斤，以洪坪、柳林、深河、官渡、梁家、茅塔、三台等乡镇产量较大，1993年产16585公斤。
蔬菜 50～80年代初，竹山蔬菜品种较少，生产方式落后，产量较低，农户在自留地 种植蔬菜供自己食用，产量较少；城镇近郊有蔬菜队种菜，但面积小，产量低，品种少，全县城乡居民普遍缺菜吃，淡季蔬菜供需矛盾更显突出。80年代，政府重视蔬菜生产，在城镇近郊扩大蔬菜面积，在城镇建立农贸市场，鼓励蔬菜上市自由交易，并由农业部门为蔬菜种植提供技术服务。1985年，城关镇有地膜覆盖菜地5．3亩，后逐步扩大。小拱架薄膜育苗、大拱架小垅育苗、中栅架电热育苗技术在80年代为菜农普遍采用。1990年，城关镇蔬菜播种面积2440亩，单产1071公斤。是年，蔬菜播种面积超过2000亩的有16个乡镇，全县蔬菜播种面积为52000亩，人平0．11亩；产蔬菜5467吨，人平116．27公斤。1993年，全县蔬菜种植面积77128亩，总产60649吨，人均菜地0．16亩，人均产蔬菜128．6公斤。
烟叶 建国初，烟叶自种、自给、自售。1953年，政府在田家坝、两河口安排大面积种烟，并在全县范围内号召农民种植以满足市场需求。其后，不断引进新品种，改进栽培技术，增加产量，先后引进大叶烟、纽子烟、兰花烟、白肋烟等。1953年全县烟草播种面积3500亩，1961年播种2300亩，其间各年平均在2300～3500亩之间。1963～1979年间，烟草种植面积减少，1965年仅100亩。1980—1985年间，集体种烟面积大幅度增加，个体农户零星种植，集体种烟面积年均3115．2亩，平均亩产89．9公斤。1984年后，改烟草分散经营为分区域经营，品种面向市场进一步改良。1986年，引进香料烟播种14347亩，占秋季经济作物总面积的五分之一，总产量40700公斤。香料烟引进后逐步形成以中西部为重点的分布格局，1990年，全县烟草播种面积8000亩，产量29300公斤。1993年，全县烟草种植17516亩，其中香料烟9400亩，保丰、麻家渡、黄栗、溢水是烟叶主产区，全县烟叶总产806000公斤，其中香料烟693000公斤。
据《竹山县志》
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